金秋時節(jié)，漢水之濱，硒谷飄香。安康市院士專家工作站現(xiàn)場會走進被譽為“絲路硒谷”的石泉縣，聚焦富硒食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深入品牌企業(yè)一線觀摩指導，為當?shù)馗晃a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁的科技與智慧動能。此次活動，特別走訪了富硒食品領域的代表性企業(yè)——陜西博宇佳業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司，成為現(xiàn)場會的一大亮點。

聚焦“硒”望田野，共繪產(chǎn)業(yè)藍圖

安康作為全國知名的天然富硒區(qū)，硒資源稟賦得天獨厚。石泉縣依托這一優(yōu)勢，大力發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)，著力打造“絲路硒谷”區(qū)域公共品牌，已成為推動縣域經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級和鄉(xiāng)村振興的重要引擎。本次現(xiàn)場會旨在通過院士專家的實地把脈、精準指導，進一步厘清發(fā)展思路，破解技術難題，提升富硒產(chǎn)品的科技含量與品牌價值，推動產(chǎn)業(yè)鏈向高端化、集群化邁進。與會專家團隊涵蓋了食品科學、營養(yǎng)學、農(nóng)業(yè)技術等多個領域，他們的到來，為石泉的“硒”資源轉(zhuǎn)化提供了寶貴的智力支持。

深入企業(yè)一線，把脈問診開良方

活動期間，院士專家團隊一行實地觀摩了陜西博宇佳業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司的生產(chǎn)車間、研發(fā)中心及種植基地。博宇佳業(yè)作為石泉富硒食品產(chǎn)業(yè)的骨干企業(yè)，致力于富硒農(nóng)產(chǎn)品的精深加工與品牌化運營，其產(chǎn)品線涵蓋了富硒糧油、即食食品等多個品類。專家們細致查看了生產(chǎn)流程、工藝控制、產(chǎn)品研發(fā)等情況，并就富硒成分的穩(wěn)定化技術、營養(yǎng)保持與口感優(yōu)化、功能性產(chǎn)品開發(fā)、標準化體系建設等關鍵環(huán)節(jié)，與企業(yè)負責人和技術人員進行了深入交流與探討。

專家們對博宇佳業(yè)立足本地資源、深耕富硒產(chǎn)業(yè)的做法給予了肯定，同時從全球視野和科技前沿角度，提出了諸多建設性意見：一是要強化基礎研究，精準掌握不同品類農(nóng)產(chǎn)品中硒的形態(tài)、含量及生物有效性，為產(chǎn)品科學定位提供依據(jù)；二是要加大技術創(chuàng)新，研發(fā)更先進的富硒農(nóng)產(chǎn)品保鮮、加工及提取技術，提升產(chǎn)品附加值和競爭力；三是要深化“產(chǎn)學研用”融合，借助院士專家工作站等平臺，持續(xù)引入外部智力，攻克產(chǎn)業(yè)共性技術難題；四是要強化品牌故事與科學傳播，將“富硒”的健康價值以更通俗、更科學的方式傳遞給消費者，提升市場認可度。

匯聚高端智慧，賦能“絲路硒谷”新征程

此次現(xiàn)場會不僅是一次簡單的觀摩，更是一次高效的對接會、咨詢會和賦能會。通過面對面的交流，企業(yè)直接獲得了頂級專家的指導，明確了技術升級和產(chǎn)品創(chuàng)新的方向。院士專家工作站的橋梁作用得以充分發(fā)揮，促進了科技成果與產(chǎn)業(yè)需求的精準對接。

活動環(huán)節(jié)強調(diào)，石泉縣乃至安康市要持續(xù)用好院士專家工作站這一高端平臺，將其打造為富硒產(chǎn)業(yè)的技術創(chuàng)新策源地、人才培養(yǎng)孵化器和決策咨詢智囊團。要圍繞“絲路硒谷”品牌建設，系統(tǒng)規(guī)劃富硒食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展路徑，在標準制定、品質(zhì)控制、市場開拓、三產(chǎn)融合等方面持續(xù)用力，讓“安康富硒”的金字招牌更加閃亮，真正將硒資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢和發(fā)展勝勢。

博宇佳業(yè)企業(yè)負責人表示，此次專家們的現(xiàn)場指導猶如一場“及時雨”，為企業(yè)后續(xù)發(fā)展指明了路徑，增強了信心。企業(yè)將以此次觀摩指導為契機，加大研發(fā)投入，深化與專家團隊的常態(tài)化合作，努力開發(fā)出更多科技含量高、市場歡迎的富硒健康食品，為“絲路硒谷”建設和群眾健康貢獻更大力量。

隨著院士專家工作站現(xiàn)場會的成功舉辦，石泉富硒食品產(chǎn)業(yè)迎來了新一輪科技驅(qū)動的東風。在高端智慧的持續(xù)賦能下，“絲路硒谷”必將綻放更加璀璨的光芒，為區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展寫下濃墨重彩的篇章。